Riffo
Well-known member
Première publication 14 septembre 2012 à 14h57
Crédit photo : Agence QMI
Par Cédérick Caron | Agence QMI
Un hamburger qui renferme plus de calories qu'il n'en faut dans une journée, c'est ce que propose un nouveau restaurant du Centropolis, non sans risque pour la santé.
Vingt-quatre onces de viande hachée, une saucisse, six tranches de bacon, six tranches de fromage cheddar, des champignons sautés, de la laitue, des tomates et de la sauce BBQ, voilà de quoi est composé le burger surnommé la « crise cardiaque » au restaurant La belle et la bœuf.
Le chef de La belle et la bœuf, Bobby Dimitriadis, présentant la «crise cardiaque». (Agence QMI)
Selon la nutritionniste Véronique Nantel, ce burger contiendrait environ 3350 calories. «C'est démesuré, surtout lorsqu'on considère qu'un homme moyen doit consommer 2 000 calories par jour, a dit Mme Nantel. Un hamburger avec fromage renferme généralement 350 calories.»
Selon la collaboratrice à l'émission Les Docteurs, ce burger contiendrait environ 350 g de gras, près de neuf fois la quantité quotidienne qu'un homme moyen devrait ingérer.
«Manger ce sandwich affecte certainement tout le système cardiovasculaire et fait augmenter le taux de mauvais cholestérol, a ajouté la nutritionniste. Il pourrait même y avoir des risques pour une personne qui souffre déjà de problématique cardiaque à manger complètement ce burger.»
Copropriétaire de l'endroit, Robert Kaspo raconte qu'il a déjà dû réveiller un client qui s'était endormi après avoir mangé la «crise cardiaque» parce que sa digestion demandait trop d'énergie.
«On en prépare plusieurs par semaine, mais ce n'est pas tout le monde qui le finit et qui a sa photo sur notre mur des célébrités», a indiqué M. Kaspo.
[h=3]Un burger encore plus gros, de 20 000 calories[/h]« Trop de gens le finissaient. C'est pour ça que nous préparons maintenant le Épic burger », a expliqué le chef du restaurant, Bobby Dimitriadis.
Ce dernier sandwich contiendrait environ 20 000 calories selon le menu du restaurant. Trente-deux onces de viande hachée, du fromage brie, beaucoup de bacon et du chocolat au beurre d'arachide fondu font partie des éléments du burger.
Populaires aux États-Unis et de plus en plus visibles au Québec, les énormes sandwichs ont de plus en plus la cote chez les amateurs d'expérience culinaire extrême.
«En tant que spécialiste de la santé, tout ce que je peux recommander c'est de manger ce type de burger en groupe si on veut y goûter. C'est beaucoup trop pour une seule personne», a conclu Mme Nantel.
«En tant que spécialiste de la santé, tout ce que je peux recommander c'est de manger ce type de burger en groupe si on veut y goûter. C'est beaucoup trop pour une seule personne», a conclu Mme Nantel.
|
Par Cédérick Caron | Agence QMI
Un hamburger qui renferme plus de calories qu'il n'en faut dans une journée, c'est ce que propose un nouveau restaurant du Centropolis, non sans risque pour la santé.
Vingt-quatre onces de viande hachée, une saucisse, six tranches de bacon, six tranches de fromage cheddar, des champignons sautés, de la laitue, des tomates et de la sauce BBQ, voilà de quoi est composé le burger surnommé la « crise cardiaque » au restaurant La belle et la bœuf.
Selon la nutritionniste Véronique Nantel, ce burger contiendrait environ 3350 calories. «C'est démesuré, surtout lorsqu'on considère qu'un homme moyen doit consommer 2 000 calories par jour, a dit Mme Nantel. Un hamburger avec fromage renferme généralement 350 calories.»
Selon la collaboratrice à l'émission Les Docteurs, ce burger contiendrait environ 350 g de gras, près de neuf fois la quantité quotidienne qu'un homme moyen devrait ingérer.
«Manger ce sandwich affecte certainement tout le système cardiovasculaire et fait augmenter le taux de mauvais cholestérol, a ajouté la nutritionniste. Il pourrait même y avoir des risques pour une personne qui souffre déjà de problématique cardiaque à manger complètement ce burger.»
Copropriétaire de l'endroit, Robert Kaspo raconte qu'il a déjà dû réveiller un client qui s'était endormi après avoir mangé la «crise cardiaque» parce que sa digestion demandait trop d'énergie.
«On en prépare plusieurs par semaine, mais ce n'est pas tout le monde qui le finit et qui a sa photo sur notre mur des célébrités», a indiqué M. Kaspo.
[h=3]Un burger encore plus gros, de 20 000 calories[/h]« Trop de gens le finissaient. C'est pour ça que nous préparons maintenant le Épic burger », a expliqué le chef du restaurant, Bobby Dimitriadis.
Ce dernier sandwich contiendrait environ 20 000 calories selon le menu du restaurant. Trente-deux onces de viande hachée, du fromage brie, beaucoup de bacon et du chocolat au beurre d'arachide fondu font partie des éléments du burger.
Populaires aux États-Unis et de plus en plus visibles au Québec, les énormes sandwichs ont de plus en plus la cote chez les amateurs d'expérience culinaire extrême.
«En tant que spécialiste de la santé, tout ce que je peux recommander c'est de manger ce type de burger en groupe si on veut y goûter. C'est beaucoup trop pour une seule personne», a conclu Mme Nantel.
«En tant que spécialiste de la santé, tout ce que je peux recommander c'est de manger ce type de burger en groupe si on veut y goûter. C'est beaucoup trop pour une seule personne», a conclu Mme Nantel.
J'ai ma photo sur le mur en étant le premier à l'avoir fini. La chose que j'ai pas aimé c'Est que le gérant était vraiment nice avec nous avant qu'il voit que j'allais vraiment le finir..Il est plus jamais venu nous voir il ne m'a même pas féliciter RIEN. Il aurait quand même pu me le faire gratuitement compte tenu que j'étais le premier à le finir et le premier à le commander...
